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什么菜能杀菌(哪种菜杀菌)

导语:春天不想感冒,多吃这4种“杀菌菜”,味道冲,却能让免疫力翻倍

  春天病毒滋生,体质稍微差一点,受点凉气就会感冒。春天不想生病感冒并不难,远离病毒可以从每天的“吃食”入手,今天给大家推荐4种杀菌菜,味道虽然有些冲,但相比吃药,春天多吃“杀菌菜”,让大家免疫力翻倍。

  推荐菜谱一:洋葱

  洋葱能让人泪流满面,这就是洋葱里面含有一种特殊的物质,叫有机硫化物,研究表明,有机硫化物可以抑制一些细菌,被称为“蔬菜皇后”。

  食材:洋葱、鸡蛋、面粉、牛奶、番茄酱、美乃滋等

  做法:1、洋葱切去两边多余的部位,根部不要切掉,洋葱下面放俩筷子,用刀将洋葱切成很多瓣,展开就像花朵一样。

  2、准备一个空碗,碗里磕入鸡蛋,倒入适量的牛奶,搅拌均匀;再准备另一个空碗,倒入面粉,加入一小勺的辣椒面,一点黑胡椒碎调味,搅拌均匀。

  3、将洋葱花放入蛋液中,均匀蘸上一层蛋液,再裹上一层调味好的面粉,重复以上步骤,最后再次裹上一层粉。

  4、锅内加油,筷子放进去冒小泡时,放入洋葱炸。炸到洋葱表面金黄酥脆,捞出沥干油。

  5、小碗里加入适量的美乃滋和番茄酱,加一点柠檬汁搅拌均匀,洋葱蘸这碗酱汁,味道简直一绝。

  推荐菜谱二、韭菜

  大蒜类的食物都有杀菌消毒作用,韭菜中的蒜素能压制某些细菌的滋生,肠道不佳的人也可以多吃哦。

  食材:韭菜、绿豆芽

  做法:1、韭菜洗净切成小段;菜椒切成丝。

  2、锅中加油,加入菜椒丝炒香,随着油温上升,将绿豆芽放入油锅中爆炒,炒软之后,放入韭菜爆炒,变软后放入盐调味,翻炒几下就可以盛出了。

  推荐菜谱三:空心菜

  百分之九十八的人都不知道空心菜的营养价值,它里面含有丰富的粗纤维,这种粗纤维可以提高吞食细菌的活力,杀菌消炎。

  食材:空心菜、大蒜

  做法:1、空心菜摘去老一些的根部。

  2、锅中加水,放入空心菜烫软,捞出过凉水。

  3、将空心菜从凉水中捞出,挤干水分,切成小段,放入盘中。

  4、大蒜切末,将蒜末放入空心菜上,加适量的鸡精和盐拌匀,最后再加适量的香油调味。

  推荐菜谱四:苦瓜

  苦瓜里面含有苦瓜素,这种苦瓜素能起到很好的杀菌消炎作用,多吃点苦瓜,也能清心败火。

  食材:苦瓜、小米辣、大蒜

  做法:1、将苦瓜切去两边,用刀对半切开,取出苦瓜瓤。

  2、苦瓜切成片。

  3、小米辣切成段;大蒜切成末。

  3、苦瓜片用清水多清洗几次,锅里加水,放入苦瓜片,加一点盐,帮助去除苦味。不需要烫很久,捞出过凉水。

  4、捞出沥干水分后,放入一勺白糖、一点小米辣、适量的生抽和醋、盐,搅拌均匀就可以吃了,怕苦的话,可以多加一勺辣椒油盖住苦味。

  (荣)

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