古早蛋糕多少钱(正宗古早蛋糕配方)

导语：黄金古早蛋糕

古早蛋糕，纯纯的蛋香，让我们回味小时候的感觉！太太太松软了！超级简单，新手一次成功，小伙伴们冲鸭！

准备食材：

玉米油100克、低筋面粉135克、牛奶80克、白砂糖80克、鸡蛋8个

做法如下：

1、植物油100克加热至70度左右倒入135克的低筋面粉搅拌均匀

2、加入80克牛奶搅拌均匀，一定不要有硬块哦

3、蛋白蛋黄分开加入蛋黄在面糊中搅拌均匀备用

4、蛋清分次加入白砂糖，打发至硬性发泡

5、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊轻轻搅拌然后一起倒入剩下的蛋白中Z字形搅拌均匀

6、倒入铺好的油纸的烤盘中，表面挤上蛋黄液用牙签划好花纹

7、水浴加热法，烤箱150度 90分钟左右，即可出炉，晾凉就可以吃啦！

注意：烤箱温度不要太高，时间长点没事，可以放点芝麻会更香哦！

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