酵素堆肥和菌肥的区别(酵素可以高温灭菌吗)

导语：酵素菌高温堆肥的质量标准及酵素菌高温堆肥的应用

判定酵素菌高温堆肥的质量，除了进行必要的化验检测外，生产上通常通过温度、颜色、气味、口味、纤维状态以及播种试验法判断。

发酵温度 发酵适宜温度为50~65℃，最高温度为75℃，最低温度为45℃。

颜色 优质酵素菌发酵的高温堆肥呈黄褐色，酵素菌发酵的木屑高温堆肥呈深守色，有鲜亮光泽。

气味 合格的肥料几乎无味或有点霉味或酵香味。

口味 对于酵素菌发酵的木屑高温堆肥，可用嘴品尝，领到嘴里无任何刺激感即为优质产品。

纤维状态 对于酵素菌发酵的木屑高温堆肥，物料松软，易于捏碎；对于酵素菌发酵的秸秆高温堆肥，纤维变脆，用手一扯即断。

播种试验法 最理想的判定方法是，将酵素菌发酵的高温堆肥民园土以1:1的比例混匀，然后播种萝卜、白菜、三叶草等，发芽率高且出苗整齐即为优质肥料，否则为劣质肥料或发酵不彻底。

常规方法 酵素菌沤制的高温堆肥最适合用于设施栽培的种类蔬菜作物，尤其适合地下根茎作物，如萝卜、生姜、马铃薯、大蒜、洋葱、牛蒡、芋头、山药等，用作基肥，每667m³用量为1000~3000千克；各种果树的基肥和追肥，每667m³用量1500~2500千克；大田经济作物，如棉花、花生、烟草、茶等，用作基肥，每667m³用量500~1000千克；粮食作物，如水稻、小麦、玉米、大豆等，可用作育苗肥或基肥，每667m³用量300~500千克。

制作苗床培养土 苗床所用的酵素菌沤制的高温堆肥中含氮量不能太高。

标准培养土

配方：酵素菌沤制的高温堆肥50%、河沙20%、田园土17%、珍珠岩或膨润土10%、土壤酵母3%。

适用范围：一般蔬菜育苗；水稻育秧；普通花卉、苗木扦插或栽培基质。

高级培养土

配方：酵素菌有机肥60%、河沙或页岩15%、田园土12%、膨润土或珍珠岩10%、土壤酵母2%、腐殖酸生物有机肥1%。

适用范围：甘蓝、大白菜、青花菜、生菜等蔬菜的育苗；观果、观花植物栽培基质；果树实生苗的育苗。

培养土配制了后，堆成山形，让培养土自然熟化，若温度持续在35℃以上时，说明掺土较少，要适当掺些河沙、页岩或田园土。

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