夏天养胃食谱大全及做法(夏天养胃的食物)

导语：夏天2大养胃美食，你都知道吗？

夏天该如何正确的去养胃呢？今天我就给大家带来2大养胃的食疗方，你一定要收好了，养胃效果超棒。

01.蔬菜四宝汤

食材：200g的南瓜，1根胡萝卜，3个西红柿，1个苹果，1块生姜。

做法：首先把南瓜去皮去瓤，洗净切块；胡萝卜洗净块；西红柿洗净切块；生姜去皮洗净切末；苹果洗净切片；然后在锅中倒入适量的油，放入姜末爆香；随后把南瓜、胡萝卜和西红柿全部倒入过去，去翻炒一会，在里边加入适量的清水，放入苹果片，大火煮开改小火煮半小时；最后加入适量的盐调味即可食用。

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功效：因为夏天人们易受到寒冷的入侵，不管是开空调或者是食用凉饮等，我们的胃是最易受寒的，在这个蔬菜四宝汤中，南瓜、苹果和胡萝卜均属于暖胃的食物，此时里边还加入的生姜，就非常有助于改善夏天人们胃寒的现象，进一步也就减轻了胃痛、腹泻等症状，起到了不错的养胃效果。

02.参芪猴头炖鸡

食材：100g的猴头菇，1只母鸡（大约700g重），大枣、丹参和黄芪各10g，适量的葱段、姜片、绍酒、清汤和淀粉。

做法：首先把猴头菇洗净去蒂，放在清水中泡的发涨，随后就是挤出菌菇内的残水，去除掉苦味，再把它切成2毫米厚度的片状；母鸡洗净，去除头和脚，剁成块状，放入炖锅中；然后在炖锅中加入葱段、姜片、清汤、绍酒，上边放上一层猴头菇片和浸软洗净的大枣、党参和黄芪，用小火去炖，炖到肉熟透变烂，可加入适量盐调味饮用。

功效：猴头菇是非常适合胃溃疡、消化不良、慢性胃炎、胃痛、胃胀、胃窦炎、十二指肠溃疡、神经衰弱的人群去吃，可以滋养五脏，助消化；母鸡可以健脾胃、补气养血、治虚损、补五脏；党参可补中益气，生津益血；大枣补血健胃；黄芪消炎、抗溃疡、促进造血、补气固表等。所以综合来说，此汤可以健脾养胃，补气。

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