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韩国旅游局晒出“满汉全席”,却被网友怼下线不如自家年夜饭

韩国旅游发展局在媒体上展示了6张图片,自豪的写到:到来韩国,怎么能不尝一下韩国的宫廷“满汉全席”。并说这些菜品都是从朝鲜时代流传下来的宫廷料理,绝对是韩国传统饮食文化的精华,按照时节选用的新鲜食材,经过顶级的“大长今”之手,称赞这些超级丰富的精致料理,铺满一桌子,眼睛都忙不过来。

 韩国旅游局晒出“满汉全席”,却被网友怼下线:不如自家年夜饭

这个宣传文案上线还没两天,就被中国的网友给怼的直接下线,网友们对这些韩式料理用“满汉全席”的称谓大感不满和不服气,纷纷表示:“和吃火锅小料区差不多”,“还不如我家年夜饭丰富”,“什么档次和我用一样的名字”,被八大菜系和各地美食小吃熏陶的中国食客,对这些韩国美食实在有点提不起兴趣。

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先看这张晒出来的韩国“满汉全席”,如果仅看大盘子的话,一共有8道菜,小碟子有三四种,是一个标准的韩定食,如果当成日常饮食的话,确实非常丰盛,但当成一般的宴席的话,就有些寒酸了,毕竟也是在没看到有什么“硬菜”,给出的餐具是四人份的,碰到几个饭量大的,还真不太够吃,需要来点米饭或冷面填填肚子。

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简单介绍一下中国的满汉全席

满汉全席是清代兴起的,集满族与汉族菜点之精华而形成的中华大宴。

满汉全席一共有108道菜式,这还不包括一些点心、茶品等,规模庞大,莱肴丰盛,制作程序复杂,工艺颇为考究。

上菜的时候分为亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴六个阶段,每个阶段都会有茗茶、点心、干果、蜜饯、前菜、饽饽、酱菜、御菜、膳汤、烧烤、膳粥、水果等菜品,如蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、酱甘螺、蛤什蟆汤、五彩炒驼峰等珍贵菜品也会一一呈现。

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所以网友们看不上韩国的“满汉全席”也是有理由的,毕竟不管从规模上还是菜品丰盛程度上,两者是没有可比性的。

韩国的比较知名的美食有什么呢?

1、韩国泡菜

韩国泡菜是一种发酵的小菜,是韩国引以为傲的国民美食,韩国的泡菜情节很重,主要是因为韩国冬季寒冷漫长,不长果蔬,韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。2021年韩国将泡菜的中文名字定为“辛奇”,但好像并没有推广开。

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但韩国泡菜目前主要依靠中国进口,进口量远大于出口量,主要泡菜来自山东青岛的仁兆镇。

2、韩国炸鸡

韩国炸鸡不会过于油腻,酱料也比较有特色,当成日常解馋零食相当不错。

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3、韩国烤肉

韩国烤肉主要是烤五花肉,烤肉店里会切成最佳的大小和厚度,用生菜、苏子叶包着肉块、大蒜、葱丝等一起塞入口中,味道还不错。

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4、韩式拌饭

拌饭在韩国也是宫廷御膳,是韩国的高端饮食,一般是白米饭上拌上炒肉,青菜,辣椒酱,铜碗或者石锅,可以一直吃的热腾腾的。

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——老井说——

实话实说,韩国美食在世界上是排不上号的,毕竟国土地方不大,历史上半岛地区的物资也是相对匮乏的,巧妇也难无米之炊,很多食材都没见过,很难发展出丰富完备的美食菜系,但一方水土养一方人,也创造出了如泡菜、炸鸡、拌饭、年糕等颇有特色的美食小吃,还是值得一试的。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。