韩国“满汉全席”咱们其实也不必嘲笑韩国无美食，满汉全席电影菜是真的吗

韩国旅游发展局发了一组所谓的“韩国满汉全席”图片，结果又被群嘲了。有网友认为虽然摆了一桌子，但基本没出国内连锁火锅店的自取小料区。

昨天正好跟人聊起这个话题。我觉得咱们其实不必嘲笑韩国无美食，反而应该同情他们。

其实全世界的美食，绝大多数历史都不是很长，有很多都是工业革命之后，因生产力发展，物质供应丰富而出现的。

比如说西方，吃西餐如何如何讲究。前后就几道菜，还得几组刀叉换着用。大家想想在工业革命之前可能吗？那时候西方普通人吃饭就一个木头、一把木头勺，喝汤用的，加上一块黑面包就是一顿饭。有钱有势的老爷也未必能给一家人凑够人手几套刀叉勺。

日本但凡有个庙差不多都搞“怀石料理”。其实是因为过去日本穷，和尚们吃不饱，到夜里就饿得不行。冬天熬不住，把石头放火塘边烘热了，揣怀里顶住胃，人能好过一定。后来不缺吃了，就给料理起个名叫怀石料理。

其实咱们中国很多所谓地方传统美食，年头儿也并不长。什么乾隆下江南发现的、康熙私访发现的，有些还有点影。起码都一处的烧卖真是乾隆年间开的，乾隆皇帝吃过。但攀附朱元璋、赵构、赵匡胤甚至李世民的就多半是胡扯。不过好在咱们中国有历史有典籍。好多吃法能从古代书籍中找到记载，名字也许不同，但做法大差不差，说明咱们的美食是有传承的。

而且咱们中国即使在封建时代，物资供应也还是比较丰富的。中产以上能吃的花样不算少。

日韩过去都不行，为什么日本看起来比韩国好一点，没那么惨？其实韩国还是被日本给害了。

朝鲜半岛历史上一直亲近中国，士人大多会说汉语，基本都能看懂中文。但日据时期，日本侵略者为了去中国化，有意识地伪造半岛历史，让朝鲜民族与中国文化离心离德。到现在，普通韩国人能阅读中文的人越来越少。而朝鲜的历史典籍却是中文写成的。

韩国人无法从自己的历史书中汲取知识，只能信伪造的，甚至干脆捕风捉影之后自己发明。

所以真别嘲笑他们，咱们应该同情韩国，想办法教化他们。上邦天朝，又岂能以一衣带水之隔，而不教化百姓。