号称一天狂卖上万串，淄博烧烤凭什么能火爆出圈三点原因揭秘

近日，山东淄博凭借小烤炉加蘸料、灵魂烧烤三件套的烧烤形式火速蹿红。

特别是在周末，各大平台上全是组团到淄博撸串，大街小巷的每一家烧烤店都挤满了人，有的烧烤店老板用喇叭劝退排队顾客，有的店铺开门后五分钟内就坐满了人，有的烧烤店号称一天能卖出1万根烧烤串，场面令人震惊。

淄博烧烤出圈既是偶然也是必然，短视频平台是重要推手。2021年在B站热播的人生一串三对淄博烧烤进行了全方位的介绍，为淄博烧烤增加了热度。

2022年，美食博主特别乌拉拉来淄博探店品尝并介绍当地烧烤，新发布的短视频点赞量达90多万，进一步打开了淄博烧烤的知名度。

淄博烧烤烤制技巧和配料选用方面非常讲究，让围炉烧烤成为现实。千万粉丝的打假博主本想去各大淄博烧烤摊前测试，结果发现全部摊位的烧烤，分量都足斤足两，正是政府的规范管理为淄博烧烤进行了保驾护航。

面对淄博烧烤的意外走红，淄博政府乘胜追击，迅速成立烧烤协会，发布烧烤地图，设置烧烤公交专线，让不少食客感受到淄博烧烤的真诚。

所以，淄博烧烤，让你心动了吗？你有想千里迢迢去赴约吗？