鸡排怎么在家做(做鸡排怎么做好吃)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚宅在家也能解嘴馋,这样做鸡排,不用油炸就搞定,咬一口还会爆浆的相关问题?那么关于鸡排怎么在家做的答案我来给大家详细解答下。
如果你是炸鸡控、鸡排控,那么绝对不要错过接下来给你分享的这道免油炸版的爆浆鸡排。
爆浆鸡排如其名,咬开酥脆的表皮,里面是浓稠的芝士酱。鸡肉鲜嫩多汁,每一份都超大分量,让你一次吃到过瘾。如此超人气的网红小吃分分钟就可以在家搞定。宅在家又想解嘴馋的你千万别错过哦。
把芝士片塞进鸡排里面,让芝士遇热熔化。咬一口鸡排,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩,爆浆在嘴里化开,那个口感真是无法形容。赶紧来试试吧。
芝士爆浆鸡排
准备材料:鸡胸肉1 块,芝士片1 片,蒜瓣2 个,葱段3~4 个,面包糠1 小碗,生抽1 汤匙,黑胡椒粉1/2 茶匙,食盐1/2 茶匙,鸡蛋1 个,面粉少许
开始制作:
1. 准备好需要的材料。
2. 鸡胸肉从中间剖成两半,不要切断。
3.用刀背将鸡胸肉敲一敲, 方便腌制入味。
4. 加入葱段、蒜片、黑胡椒粉、生抽和盐。
5. 将材料抓匀,腌制 1 小时以上入味。
6.在腌制好的鸡排展开, 一半放上芝士片。
7. 将另一半盖过来。
8. 蘸上一层鸡蛋液。
9. 再滚上一层面粉。
10. 之后再蘸上一层鸡蛋液。
11. 滚上一层面包糠。
12. 将鸡排放进炸篮内。空气炸锅 180℃预热3分钟, 放入炸篮烤23~25分钟即可,出锅后切开就是爆浆的芝士鸡排了。
小贴士
1. 鸡排一定要趁热吃,这样才有爆浆的感觉,放凉后芝士就凝固了。
2. 芝士片要能被鸡肉全部包裹起来,漏出来的部分高温下会熔化流汤。
3. 芝士片质量越好,做出的鸡排越好吃。
选自《轻松做150道空气炸锅创意美食》这本书,版权所有。
温馨提示:通过以上关于宅在家也能解嘴馋,这样做鸡排,不用油炸就搞定,咬一口还会爆浆内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。