鸡骨草茯苓猪骨汤功效与作用(鸡骨草茯苓煲猪骨汤)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚鸡骨草茯苓猪骨汤的相关问题？那么关于鸡骨草茯苓猪骨汤功效与作用的答案我来给大家详细解答下。

材料

猪筒骨 1根 / 薏米仁 30g / 绿豆 30g

茯苓 20g / 鸡骨草 15g

生姜 1块 / 蜜枣 1颗 / 小葱 少许

调料

料酒 1瓷勺 / 盐 1茶匙

▼ 1. 处理食材：不粘锅不放油，开中小火，先后放入薏米仁和绿豆炒2-3分钟，直到闻到淡淡的焦香味。

炒好的食材放到碗中，加入清水浸泡1个小时。接着把生姜切片、小葱打成葱结，鸡骨草、茯苓洗净备用。

▼ 2. 焯煮猪骨：锅中先加入适量清水，猪骨冷水下锅，放入少许姜片和1瓷勺料酒，开中火煮出血沫。

接着将焯煮过的猪骨放到温水中洗净浮沫备用。

▼ 3. 码料调味：铸铁锅中先放入猪骨，接着放入泡好的薏米仁、绿豆，再加入姜片、小葱结、蜜枣和洗净的茯苓、鸡骨草。

加入清水完全没过食材。

再放入1茶匙盐调味。

▼ 4. 开火炖煮：开大火煮沸后，转中小火炖煮约一个半小时。

时间到后，夹出葱结、姜片和多余的鸡骨草就可以正式开喝啦！

▼ 5. 享用：长时间的炖煮下，汤汁已经变成了醇厚的奶白色，锅里氤氲的热气时不时传来淡淡的中草药香~

抿一口，浓香中带着回甘，那是蜜枣的鲜甜。绿豆已经完全煮化，薏米仁也是入口即化，一小碗下肚满足的很，有空一定要试试啊！

温馨提示：通过以上关于鸡骨草茯苓猪骨汤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。