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韩国泡菜炒饭怎么做(韩国泡菜炒菜)

韩国泡菜炒饭,只需要5、6分钟,保证入口即化,味道十足。在看韩国的电视剧中,我们经常看到韩国人喜欢吃泡菜饭,他们做饭的速度也很快,口感看着也还不错。后来韩国的泡菜炒饭也流传到了中国,我们在小吃店吃的泡菜炒饭口感也不是太好的,那我们也可以亲自动手去做泡菜炒饭。加上全世界都会做的煎鸡蛋,口感会更好一点。小编也跟着韩国料理的厨师学习一下韩国泡菜炒饭的做法,厨师说:泡菜炒饭的做法很简单,跟我们中国的蛋炒饭差不多,但是因为食材的不一样,口感也不一样。来跟着一起学着做吧。

韩国泡菜炒饭

By 蜀滋蜀味美食汇

配料:

米饭 适量、泡菜 适量、胡萝卜 适量、杏鲍菇 适量、猪肉 适量、辣酱 适量、鸡精 适量、香油 适量

烹饪步骤:

1.胡萝卜去皮切丁,杏鲍菇切丁,猪肉切条或者切丁均可,泡菜立沥水分切碎,海苔片剪成细丝备用

2.锅内倒入油加热,倒入杏鲍菇丁、胡萝卜丁炒出香味

3.把猪肉丁加入翻炒至肉条变色, 再加入泡菜翻炒均匀,加入一小匙辣椒酱,炒匀

4.加入熟米饭,充分翻炒至米饭无结块, 撒入少许鸡精调料,炒匀

5.上色后,淋入少许香油,拌均匀即可装盘

6.再煎个鸡蛋,放于炒饭上,然后撒上海苔即可

烹饪小贴士:

1、健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

大家喜欢韩国料理吗

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