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钙是生命之源(钙对生命的重要性)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚钙被称为“生命基石”,家有孩子,常吃5种高钙食物,助力成长的相关问题?那么关于钙是生命之源的答案我来给大家详细解答下。

钙是生命之源(钙对生命的重要性)

钙被称为“生命基石”,家有孩子,常吃5种高钙食物,助力成长

补钙,从我小时候开始,妈妈就一直非常关注这个话题,这可能也是我现在,长这么高的原因吧。除了买钙片之外,其实最主要的还是“食补”,毕竟吃肉菜蛋奶,比吃一些乱七八糟的强多了。

钙可是被称为“生命基石”,家里有孩子的,无论贫富,别舍不得花钱,建议常吃5种高钙食物。给孩子补充营养,身体会更强壮,还能长个高个子,助力孩子成长。马上给大家分享,这5样东西,好吃又有营养。

一、裙带菜

裙带菜钙含量很高,我们搭配豆腐、虾仁做一锅汤,这3样东西,都是钙含量非常丰富的,平日里多给孩子喝这碗汤,补钙效果很好,口感也特鲜美。

【虾仁豆腐裙带菜汤】

配方:裙带菜、虾仁、豆腐、鸡蛋、大蒜、盐、蚝油

1、裙带菜泡发好之后,切成块状,再将豆腐切成块状,把大虾虾头摘下来,记得留着等会儿炒虾油,把虾仁剥出来,用料酒、胡椒粉、盐,腌制一会儿。

2、锅内倒油,打一个鸡蛋煎一下,煎好后出锅,切块备用。重新起锅,将虾头炒出虾油后,挑出来扔掉。然后倒上蒜末爆香,接着加上鸡蛋、虾仁,倒入开水开始煮,煮10分钟后,我们再将豆腐、裙带菜倒进去,继续煮10分钟,最后放盐、蚝油调味。

二、豆腐

豆制品中,钙含量都很高,最常吃的无非就是豆腐、腐竹、豆浆等等,早餐可以给孩子喝豆浆,做菜的话豆腐也很不错。

【麻婆豆腐】

配方:豆腐、猪肉、葱姜蒜、豆瓣酱、花椒、花椒粉、辣椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精、水淀粉

1、豆腐切成小块,下入沸水中焯烫一下,捞出备用,猪肉切末,葱姜蒜切末。锅中倒油,来一把花椒炸香后,扔出来。

2、然后加入豆瓣酱、姜蒜末,炒香之后倒上肉末翻炒至变色,接着加少许生抽、料酒、白糖,把豆腐倒进去,再倒入清水,开始煮。水开后再煮1分钟,用水淀粉勾芡,最后加盐、鸡精调味,出锅。出锅后在上面,撒上花椒粉、辣椒粉,用热油浇一下,即可。

三、虾米

虾米价格不高,钙含量却相当丰富,而且口感十分鲜美,深受孩子们的喜爱,各位家长们平时可以买点,炒菜或者煲汤的时候,都可以来点。

【油菜炒虾米】

配方:油菜、虾米、大蒜、生抽、蚝油

油菜洗净以后,将其切成小段,再将大蒜切成蒜末,虾米泡水后,洗净控干水分待用。热锅中倒油,倒入蒜末炒香,然后放入虾米,炒出它的鲜香味,之后开大火,把油菜倒进去翻炒,炒到变软之后,我们加上适量的生抽、蚝油调味,就可以出锅啦。

四、牛奶

喝牛奶补钙,这不用我多说了吧,家里肯定都常备牛奶。但是如果孩子不太喜欢的话,我们也可以将其做成各种牛奶制品,一样好吃。

【烤牛奶】

配方:牛奶500g、白糖40g、玉米淀粉50g、蛋黄3个、芝士1片

1、牛奶、白糖、玉米淀粉、2个蛋黄,将其一起倒入锅中,开中火加热,并且不停搅拌,直至完全融化后,我们再将芝士片倒进去。

2、将其搅拌到黏稠的状态,并且有一点结块为止,这时候就可以关火了,继续搅拌一会儿,倒入模具中,放入冰箱冷藏3个小时。取出来切成块状,摆放在油纸上,表面刷一层蛋黄液,放入烤箱200度烤20分钟,开吃。

五、瘦肉

瘦肉中,钙含量也比较高,平时吃猪肉、牛肉、羊肉等等,都可以选择瘦肉来吃,炒一盘很不错,好吃又下饭。

【西红柿炖牛肉】

配方:西红柿、牛肉、葱姜、盐、黑胡椒、鸡精、生抽、蚝油、料酒

1、西红柿去皮后,切成小块,葱姜切好。再将牛肉切成小块,放在清水中泡上一会儿,然后下锅去焯水,焯烫后捞出。

2、锅内倒油,先把葱姜爆香,然后加上西红柿翻炒出汤汁,接着倒入牛肉一直翻炒。炒到表面微黄时,再加生抽、料酒、蚝油调味,接着倒入没过牛肉的开水,然后开始炖。炖1个小时左右,最后放盐、胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花,开吃。

温馨提示:通过以上关于钙被称为“生命基石”,家有孩子,常吃5种高钙食物,助力成长内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。