正宗凉皮的做法及配料配方窍门(正宗凉皮的做法及配料配方窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚正宗凉皮做法，最关键的是一学就会的相关问题？那么关于正宗凉皮的做法及配料配方窍门的答案我来给大家详细解答下。

100g多用面粉100g木薯面粉300g凉白开水调匀备用，用8寸烤盘放一大汤勺量面糊摊平、锅里烧开水，隔水蒸熟，随后立即放入另一个放凉水锅里隔水冷却，然后取出切条。用少许生抽醋盐糖白芝麻辣椒面清水调匀，热油浇入调料后拌匀。调料浇至已切好的凉皮，就完成✅

By Lucy靓妞

用料

木薯淀粉 100g陈克明多用面粉 和木薯淀粉1:1麻酱 2勺香醋醋 2勺生抽 1勺香油 半勺盐 适量大蒜 适量辣椒面 稍许

做法步骤

1、100个面粉100g木薯淀粉调匀

2、入热水锅隔水蒸熟

3、过凉水

4、凉皮成型

5、调料拌好

6、一碗

7、又一碗来吧！

小贴士

以往我笔记里也有《凉皮》喔

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温馨提示：通过以上关于正宗凉皮做法，最关键的是一学就会内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。