干豆腐和猪肉能一起吃吗(豆腐干和猪肉怎么炖)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚干豆腐和猪肉放一起捯饬捯饬，竟然变成了“西施丸子”,有颜有味的相关问题？那么关于干豆腐和猪肉能一起吃吗的答案我来给大家详细解答下。

日常生活，我们家买菜多半时间都是我来买，生活就是这样一件事情如果反复做，自然就经验十足，什么样的菜品好或者不好我一看便知。买菜的经验虽十足，但不代表买菜时不会遗漏要买的菜品。今天就把干豆腐忘记买了，只好让老公下班回来代买一下稍回来。

房门一响，传来了熟悉的脚步声，紧接着听到熟悉的声音，“孩儿他妈你要的干豆腐买回来了”，我微笑着接过老公手中的干豆腐，一摸手感就知道肯定买的不对，一张干豆腐摸上去特别厚，看上去外表粗糙，本想用干豆腐拌菜，这下果断放弃了拌菜的念头，这样的干豆腐拌菜特别硬而且还豆腐渣子多，口感不好，不 好吃。拌菜得用细皮的干豆腐来做，细皮的干豆腐一张很薄，吃起来口感细腻又筋道，很适合拌菜。所以灵机一动，决定把干豆腐和猪肉放一起捯饬捯饬，做一道特殊的干豆腐肉丸子，因做出来的成品很美观，所以我给道菜取个特别的名字“西施丸子”。

西施丸子

主要食材：干豆腐2张（约150克）、猪精肉100克

配料：玉米淀粉8克、面粉20克、葱花少许、精盐3克、姜少许、蚝油1小勺、色拉油10克、料酒1小勺

调料汁：淀粉4克、白糖1小勺、醋3克、红烧酱油5克

制作过程

1、把猪肉浸泡清洗干净，放到绞肉机中绞成肉馅，然后放入十三香、料酒、葱花、精盐、蚝油、色拉油，淀粉和面粉顺时针向一个方向搅拌，搅拌到肉馅上劲，放到一边备用。

2、干豆腐切成小碎末，放到搅拌好的肉馅当中，彻底搅拌均匀后，戴上一次性手套，把干豆腐猪肉馅用手捏搓成一个个圆形的小丸子。

3、蒸锅烧水，水开后把丸子放到蒸锅中蒸大约15分钟左右，取出蒸好的丸子放到一个干净的盘中。

4、锅中烧油，待油温热以后，下入调好的料汁在锅中用勺子搅拌几下，料汁明亮并且冒泡后关火，把料汁浇到丸子上，西施丸子就做好了。

丸子做好了，就单看这颜值，红里透着亮，像极了一个美女，自古以来众所周知我们中国的四大美女之一“西施”传说十分美艳，人们经常把“美”和“西施”联系在一起，闻着丸子的香味，看着红里透亮的丸子，我脱口而出，我的“西施丸子”，快让我吃一口吧！咬开一个丸子，软糯香味十足，唇齿留香，而且不油腻，太好吃了。

真没想到，干豆腐和猪肉放一起捯饬捯饬，竟然变成了“西施丸子”，有颜有味，这世间一切的美好都源于改变和创造，用干豆腐和猪肉馅做的“西施丸子”新奇好吃，朋友们也快来做一盘尝尝吧！

我是小厨二宝，我每天都会和大家分享我做的美食，喜欢我的朋友请动起你发财的小手“关注”我吧！

温馨提示：通过以上关于干豆腐和猪肉放一起捯饬捯饬，竟然变成了“西施丸子”,有颜有味内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。