羊肚菌炖牛鞭功效(羊肚菌炖牛腩的功效与作用)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚羊肚菌炖牛鞭丨菜品的相关问题？那么关于羊肚菌炖牛鞭功效的答案我来给大家详细解答下。

>主料：鲜牛鞭一副。

>配料：干羊肚菌50克，上海青12棵，枸杞15克。

>调料：植物油20克，盐10克，味精5克，新味嘉鸡精3克，料酒20克，胡椒粉少许。

>制作方法：

1.将鲜牛鞭过水后，清洗干净后，把牛鞭改刀成菊花形状，羊肚菌用水泡好，洗净泥沙，菜心修成菜胆待用。

2.锅内放油少许，下入姜片煸香。

3.下入牛鞭翻炒烹入料酒，放入高汤，调味。

4.盛入高压锅中压30分钟，至牛鞭软烂。

5.把羊肚菌放入压好的牛鞭里，小火炖15分钟。

6.放胡椒粉，枸杞，锅中打掉泡泡后装入每人盅容器内，放个菜胆即可。

>菜品特点： 牛鞭软糯，汤鲜味美，滋阴补肾，营养丰富。

备注：食材用量仅供参考，视具体情况自行增减。

温馨提示：通过以上关于羊肚菌炖牛鞭丨菜品内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。