麝香牛黄丸的功效(霍香草药的功效与作用及禁忌)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚美食推荐：藿香牛掌、金色灿烂、常德牛杂钵制作方法的相关问题？那么关于麝香牛黄丸的功效的答案我来给大家详细解答下。

藿香牛掌

原料：

去骨熟牛掌块300克、藿香碎10克、自制河鲜料1 0克、豆瓣酱5 克、泡椒酱5 克、白糖1 克、保宁醋3 毫升、芹菜节、蒜苗节、姜米、蒜米、高汤、生粉、味精、色拉油各适量。

制作：

1、去骨熟牛掌块下入沸水锅汆水，倒出沥水备用。

2、净锅上火，放油烧至三四成热，下入姜米、蒜米、豆瓣酱、泡椒酱、自制河鲜料炒香后，再放芹菜节、蒜苗节，掺入适量高汤。

3、放入去骨熟牛掌块烧入味，加味精、白糖，勾入芡汁收浓，下一半藿香碎翻匀，淋入保宁醋，起锅装盘后，撒上另一半藿香碎即成。

说明：自制河鲜料是把泡豇豆、泡青菜、泡姜打碎后，加入泡椒酱，再用菜籽油炒制而成的。

金色灿烂

原料：

金瓜250克、白糖20克、糖桂花10克、鱼胶粉5克。

制作：

1、将金瓜去皮，改刀成块，蒸熟后放入料理机，加白糖、鱼胶粉打茸，倒入保鲜盒冷藏定型。

2、走菜时，将定型的金瓜茸改刀成大小均匀的块，装盘后淋糖桂花即成。

常德牛杂钵

主料：

牛肠、牛肚、牛腩共750克。

配料：

八角5克，桂皮5克，辣椒10克，干野山椒10克，花椒5克。

调料：

盐5克，味精3克，四川豆瓣10克，牛油150克，山胡椒油100克。

制作：

1、将处理好的牛杂焯水之后，放入配料，加清水压八分钟。

2、晾好回锅，用菜籽油，牛油，四川豆瓣爆香，加入蒜籽，小米椒，然后下鲜汤，调味稍煮，起锅时放入山胡椒油，配入米线。

温馨提示：通过以上关于美食推荐：藿香牛掌、金色灿烂、常德牛杂钵制作方法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。