花生酱涂在吐司上面好吃吗(花生酱吐司的做法大全)

最爱用的吐司方子，多放这2样，营养可口，蓬松暄软，放3天也不硬！ 早餐最喜欢吃吐司，方便快捷，不过要想做好吐司，也还是要找对方法的，自从学会做吐司后，从来不去买，实在不放心外面卖的，硬可不吃，也不去买，还是自己做的更放心，今天要同大家分享一个我特别爱用的一个吐司方子，做出来的吐司特别蓬松暄软，这次在吐司中加入了花生酱和酥粒这2样食材，让做好的吐司不仅更加营养丰富，而且特别酥香可口，超级好吃，放上3天也不硬，还是软软的呢。

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用料

中种：高筋面粉 175克牛奶 130克鲜酵母 7.5克主面团： 75克糖 30克盐 3克蛋液 60克黄油 20克馅料：四季宝花生酱 适量酥粒：低筋面粉 45克黄油 20克糖 20克

做法步骤

1、准备食材

2、中种面团揉光滑发酵

3、发酵至3倍大

4、发酵好的中种面团剪小块同主面团（除黄油）混合

5、揉出粗膜放黄油，揉成扩展状态

6、整理一下，醒发30分钟

7、擀长方形，抹均匀花生酱

8、对折成长条

9、从一端再折叠

10、一切为二

11、切面超上放到模具中

12、发酵至八分满，表面喷水，撒酥粒

13、酥粒制作：酥粒食材混合，搓均匀即可

14、烤箱预热，150度，25分钟

15、烤好出炉放凉

16、非常酥香

17、切开看看，特别松软

18、组织细腻

小贴士

1、食材中的鲜酵母没有的话，用耐高温高糖酵母，用量是鲜酵母的三分之一即可。 2、烤箱不同，所设置温度及时间会有所差异，具体要根据自家烤箱实际温度来灵活操作，我用的是风炉烤箱，大家用普通烤箱时，参考温度为170度，时间30分钟

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