在生活中，很多人可能想了解和弄清楚益生元究竟有哪些作用已被证实的相关问题？那么关于益生元究竟有哪些作用已被证实的的答案我来给大家详细解答下。

1995年，Gibson和Roberfroid首次引入了益生元的概念：益生元是一种不被消化或难以被消化的食物成分，这些成分通过选择性的刺激结肠内细菌的增殖和/或活性，从而对宿主的健康有益。常用于研究的益生元包括低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）等。

1.防御病原体

通过益生元的管理和益生菌的增殖产生的有机酸，会使肠腔内pH值降低，抑制病原体的生长。建立稳定的共生微生物种群，将降低入侵微生物的养分利用率，阻止其定植。在对老年人的研究中发现，每天摄入益生元并坚持10周，可使这些老人的免疫功能增强。

2. 调节免疫功能——预防过敏性疾病

虽然确切的机制尚不清楚，但有证据表明，益生元可以减少2型T辅助细胞表达，从而影响过敏反应。在一项对259例婴儿进行的双盲、随机、安慰剂对照试验中，婴儿配方奶粉中的GOS和长链FOS与特应性皮炎、哮喘和荨麻疹的发生率降低相关。

3. 增加矿物质的吸收

大部分矿物质的吸收是通过小肠的主动转运机制进行的。益生元发酵会产生短链脂肪酸，降低肠腔内pH值，pH值的下降可以增加钙的溶解度。

研究显示，益生元可使骨吸收和钙矿化显著增加，这样的早期干预可以减少老年骨质疏松症的发生率。

4. 改善肠道功能

动物研究表明，益生元发酵产生的短链脂肪酸可以调节肠道激素，进而调节肠道的局部运动。

同时，益生元的保湿能力也有软化大便的作用，使便便更容易排出。

5. 提高代谢

尽管研究结果各不相同，但普遍的共识是，益生元干预对人体的葡萄糖稳态、炎症和血脂有积极的影响。

6. 调节食欲

益生元发酵产生的短链脂肪酸可通过多种机制调节食欲，研究表明短链脂肪酸与结肠L细胞的相互作用可产生PYY、GLP-1等厌食性激素。另外，短链脂肪酸可通过肝门静脉到达肝脏。在门静脉，丙酸盐（一种SCFAs）刺激葡萄糖异生，作为一种饱腹感信号。

进入循环的短链脂肪酸也可以与脂肪组织上的FFAR2和FFAR3相互作用，刺激瘦素的产生。

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