海南鸡饭的制作方法(海南鸡饭调料怎么吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚海南鸡饭怎么做？看这一篇就够了的相关问题？那么关于海南鸡饭的制作方法的答案我来给大家详细解答下。

前边文章有提到过文昌鸡的做法，吃文昌鸡有一个超强搭配--海南鸡饭。

海南鸡饭是用鸡油与煮鸡留下的高汤制作，米粒外层包裹着鸡油，粒粒光亮，喷香四溢，光是吃鸡饭都能吃两大碗。

下边介绍我家做海南鸡饭的步骤，非常简单。

材料：鸡油、鸡汤、大米、耗油

步骤：

1、用炒锅将鸡油（鸡肥肉）煎出液体油。

2、将大米倒入炒锅中翻炒至鸡油与米粒充分混合。【东南亚做法是在这一步还要加入香茅、斑斓叶一同翻炒。】

3、倒入少量耗油继续翻炒。

4、将炒好的米倒入电饭煲中，按煮饭键即可，倒入鸡汤，不用加水，鸡汤的量根据平常煮饭的标准就行。

5、鸡饭、文昌鸡搭配鸡骨冬瓜汤，好吃又不腻。

温馨提示：通过以上关于海南鸡饭怎么做？看这一篇就够了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。