烤箱做抹茶面包的做法窍门(烤箱做抹茶蛋糕的做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚COUSS(卡士)电子式烤箱E3CO-3703之抹茶椰蓉戚风的做法步骤的相关问题？那么关于烤箱做抹茶面包的做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

卡士电子烤箱第四份作业，充分展现了卡士烤箱的精准控温，烧色均匀！【抹茶椰蓉戚风】很适合这个春暖花开的小清新戚风。

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

鸡蛋五枚 白糖60g 玉米油50ml 牛奶50ml 低粉90g 白醋一小勺(几滴) 抹茶粉10g 椰蓉10g

COUSS(卡士)电子式烤箱E3CO-3703之抹茶椰蓉戚风的做法步骤

1. 备料

2. 分离蛋白蛋黄，要求两个盆无油无水

3. 蛋黄种加入四分之一的糖

4. 加入玉米油，牛奶用手抽拌匀

5. 低粉和抹茶粉混合筛入

6. 倒入椰蓉

7. 翻拌均匀备用

8. 蛋清里加入一小勺白醋

9. 电动打蛋器打至粗泡后放入三分之一的糖继续打

10. 打至泡沫细腻再加入剩下的二分之一的糖

11. 打至起明显纹路再加入剩下的糖，直至打至干性

12. 干性发泡，直立尖。此时开始预热烤箱170度45分钟

13. 把三分之一的蛋白糊舀入蛋黄糊中快速翻拌均匀

14. 再把上一步倒入剩余的蛋白糊中翻拌均匀

15. 倒入模具，我用的是咕咕鲁夫硅胶模具，没有就用8寸模具

16. 卡士E3电烤箱自动预热，预热完成会有提示音，175度45分钟上下火中下层

17. 我用的模具大了点，蘑菇头有点矮了

18. 到点取出倒扣放凉后脱模

19. 成品

20. 成品

温馨提示：通过以上关于COUSS(卡士)电子式烤箱E3CO-3703之抹茶椰蓉戚风的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。