在生活中，很多人可能想了解和弄清楚90分钟出炉，只需一次发酵的红豆米面包，太省时间了的相关问题？那么关于红豆怎么发酵的答案我来给大家详细解答下。

想要吃到松软的面包，就要花时间做好面团的发酵。普通面包不留足四个小时，基本完不成。

想吃面包，但时间又不够，试试这款米面包吧。

首先，面团不需要揉到完全扩展阶段；其次发酵只需要一次，而且时间短。整个流程可以节省一半时间。

成品湿润软糯，特别是面包表面的撒粉经过，烘烤之后有特殊的米香味。

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《红豆米面包》

预计时间：90 mins︱ 难度系数★★

准备材料：

● 大米面包粉 150克

● 酵母 1.5克

● 清水 70克

● 糖 10克

● 蛋 1个

● 黄油 15克

● 盐 1克

● 红豆沙 90克

◇ 操 作 步 骤 ◇

准备好所有食材，所有材料连同黄油一起扔进面包机内，混合搅拌15分钟。

期间，把红豆沙分成15克每个，滚圆备用。

揉好的面团非常柔软，无需发酵。分割成六份，滚圆后盖保鲜膜醒发五分钟

每份面团包入一颗红豆沙球。收紧底部，捏合。

放入烤盘，入烤箱发酵40分钟。烤箱开发酵档，温度设置最低，最下层烤盘内加热水。发酵好的面包先撒粉，后割包。

入烤箱180烤20分钟。出炉晾凉后密封室温保存。

温馨提示：通过以上关于90分钟出炉，只需一次发酵的红豆米面包，太省时间了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。