什么鱼肉无刺(什么鱼无骨无刺)

导语：天热，少吃猪肉多吃这鱼肉，无骨无刺，营养高，补充蛋白质

天热，少吃猪肉多吃这鱼肉，无骨无刺，营养高，补充蛋白质

现在到了夏季中最热的一段时间，人们的食欲好像也受到了阻碍，对啥都不感兴趣。每次看到妈妈为弟弟吃饭的事情发愁，我心里也是很急躁。现在的天气这么炎热，不吃饭怎么受得了。为了解决这个问题，最近我一直都在网上研究吃的，看什么食物能够吸引孩子。皇天不负有心人，终于让我找到了一款适合大人小孩都能吃的一道美食，而且特别高大上，大家一听名字就知道了。

酸菜鱼，酸菜鱼主要是采用巴沙鱼来制作，这种鱼肉无骨无刺，特别适合小孩子和老人吃，而且鱼肉易消化，脂肪含量特别低。酸菜鱼一听这名字，嘴里不自觉地咽口水，真的是很吸引人，酸菜鱼开胃又营养是一种很不错的食物，大家可以试一试。从那以后酸菜鱼成为我家餐桌上的常客 ，隔三差五的就出现，全家都爱吃，没等上桌就被抢光了。天热，少吃猪肉多吃这鱼肉，无骨无刺，营养高，补充蛋白质。

【酸菜鱼】

食材：巴沙鱼、酸菜包、料酒、盐、油、生抽、淀粉。

步骤一：我们把准备好的巴沙鱼切成小块，这样在做的时候入味更容易熟透，切完以后放置一旁备用。

步骤二：泡菜大家可以尽量选择现成的，因为可以选择多种口味，自己喜欢的就可以了。在碗中倒入切好的鱼块，加入淀粉、盐、料酒，用手抓匀，进行腌制可以去除腥味。

步骤三：锅里倒油，将准备好的酸菜倒入锅中煸炒一下，炒出香味就可以了，喜欢吃辣的可以放点干辣椒。

步骤四：炒出香味之后，加入适量的水大火烧开，水开以后把腌制好的鱼肉放进去，煮上十分钟，就可以了，时间不要太长不然鱼肉就变老了。

酸菜鱼就做好了，简单易操作喜欢的朋友可以试一试，保证不会让你失望的。酸菜鱼开胃又爽口，夏天吃特别合适。补充营养身体棒，家里有老人和小朋友的赶紧做起来吧！酸酸辣辣吃到嘴里真的是瞬间活力满满，可以让大家更好地度夏。

今天就和大家分享到这里，希望大家喜欢。记得加个关注点赞收藏一下，大家还知道哪些适合在夏天吃的食物，欢迎留言评论，谢谢！

本文内容由小玥整理编辑！