马来西亚肉骨茶的做法和材料(马来西亚肉骨茶哪个牌子)

导语：马来西亚肉骨茶

原料：猪腔排骨1500克。

肉骨茶料包：党参20克、枸杞子8克、川穹3克、桂枝3克、当归2克、麦冬5克、陈皮1片、罗汉果1/4片、甘草2克、黑胡椒粒1/4小匙、小茴香1/4小匙、花椒1/4小匙、乌枣5颗、桂皮1片。

调料：大蒜1整头、酱油30ml、白胡椒粉1小匙、白砂糖1勺、盐适量。

做法：

1、将肉骨茶调料分别称好；

2、一起装入料包内扎紧收口制成肉骨茶料包备用；

3、大蒜掰开成单瓣保留外皮洗净备用；

4、锅内做水，水开后下入腔排骨焯烫；

5、焯烫约5分钟左右至表面变色后捞出控干水分；

6、另取一锅做水，水开后下入大蒜瓣和肉骨茶料包；

7、汤中加入白胡椒粉，糖和酱油；

8、下入焯烫好的腔排骨；

9、开锅后盖锅盖儿转小火炖煮一个半小时左右后加盐调味制作完成，食用时配上凉油条。

备注：肉骨茶有去湿，旺血，暖胃，补气，养颜等诸多功效，男女筒子皆宜。但高血脂，高血压应该筒子尽量少食

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