秋季大补汤做法和功效(冬季大补汤做法)

导语：秋冬大补汤，听说久服可延年益寿哦！

说到牛尾，相信众男同胞都有点不淡定了，这可是补肾宝物啊。牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效，营养价值极高，宜炖食。牛尾可是个好东西，牛尾的一端粗如拳头，另一端却如食指般细，边上的肉也由厚到薄，牛尾外面有一层筋膜，肉里布满毛细血管般的脂肪和筋质，而这些脂肪和筋质却能调节干柴的牛尾瘦肉，使之更加松软和滑嫩。牛尾的做饭有很多，常见的做法是炖汤，听说牛尾汤还能够帮助男同胞提高性欲哦！

牛尾汤

相信广东的孩纸都知晓这样一种炖汤，那就是广东省传统的汉族名肴--牛尾汤，属于粤菜广府汤。这样的一道汤品通常都会加入黄精和枸杞，有着填精补髓的作用，久服可延年益寿。想给家里人补充营养？那么牛尾汤就是你非常不错的选择！

牛尾汤，还能提高免疫力哦，而且适当吃一点牛尾就能补充一天所需要的锌含量哦，智商不够用的筒子可以扬眉吐气一番了。从前我们喝鸡汤能提高免疫力，感冒快点好，现在喝牛尾汤也能起到同样的作用哦，也是极好的。

牛尾汤

用料：牛尾一根、西红柿两个、土豆两个、胡萝卜一根、洋葱一个、圆白菜半棵、番茄酱一定不是沙司

牛尾汤的做法

1.牛尾凉水下锅，焯一下，水倒掉，然后重新做一锅水把焯好的牛尾放在里面，加葱，姜，香叶，炖两个小时，两小时后也先不要关火，一直小火炖着

2.所有蔬菜切丁

3.西红柿去皮然后切丁

4.炒锅加油，小火将番茄酱炒出红油，再加西红柿继续炒到西红柿烂烂的，然后把炒好的西红柿倒到炖着牛尾的锅里，牛尾继续炖哈，别停火！

5.炒锅加油，把土豆丁和胡萝卜丁炒一下

6.然后把洋葱也放在锅里一起炒，稍微炒一下就行，然后把这些菜也倒在炖牛尾的锅里。

7.小火继续炖大概半小时，加盐调味，注意搅拌，不然土豆很容易粘在锅底

8.加圆白菜，再炖半小时，炖到汤汁浓稠，尝一下味道，如果不够咸就再加一些盐，就可以了！

9.炖好的牛尾汤可以配米饭也可以配意面，看个人爱好吧！味道都很不错！！

牛尾汤的宜忌人群

牛尾汤是一般人都可以喝的，但是它特别适合以下的人群：适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；可部分代替牛鞭汤；年老体弱者食用也很不错。

牛尾汤

但是需要注意的是，牛尾属于发物，感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

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