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一斤果子多少钱(一斤水果加多少利润)

导语:1斤生果卖15,加工能卖60块,供不应求,果农嫌弃不愿种,为啥?

大家好,这里是“猪友巴巴”,每日点评农村新鲜事,更有趣味冷知识,想要了解更多三农趣事,农村新鲜事,不妨点击上方的关注订阅呀!今天我们谈论的话题是:1斤生果卖15,加工后能卖60块,供不应求,果农坦言不赚钱,为啥?

俗话说“经济基础决定上层建筑”,近年来,社会经济不断的发展,人们生活水平不断的提高,生活方式也发生了很大的变化!记得儿时起,逢年过节时,父母总是会买一些花生、瓜子之类的坚果,用以烘托过节的气氛!而随着农村经济的提高,如今逢年过节,很多之前未曾耳闻的坚果进入了平常百姓家,比如说,碧根果、夏威夷果、巴旦木、松子、腰果、开心果之类的,这些过去笔者听都没听过,如今已经成为时下网红的坚果!而今天我们谈论的就是其中之一的“巴旦木”,大家爱吃吗?

一、巴旦木的“前世今生”!

巴旦木又被称为扁桃,果实也被称为“巴旦杏”,是一种由野生进化而来的古老的树种,在我国也有上千年的栽种历史了。目前,主要生长在新疆气候干燥的地方,具有近40个品种!巴旦木被称为“圣果”源于其富含高价值的营养!

据了解,巴旦木果实中的粗蛋白以及粗脂肪含量很高,分别能达26%以及49%,而且具有多种不饱和脂肪酸以及氨基酸!另外,巴旦木也符合多种微量元素以及矿物元素,尤其是富含丰富的钾元素,有利于降低血压以及心血管方面的疾病,因此,备受人们的喜爱!

二、巴旦木的经济价值!

目前,巴旦木的我国每年的产量仅为7万吨左右,而市场每年消耗近20万吨,因此,对于巴旦木来说产能不足,价格不断高涨也就在情理之中了!据了解,目前巴旦木生果的价格能卖掉15~20元/斤,而对于深加工后,炒熟成网红坚果,价格更高,甚至一斤能卖到60块钱!不过,目前我国巴旦木仍需大量依靠进口,其中,美国加州巴旦木的产能一度占据全球产能的近7成,而国内产能不足需求的三分之一!

三、巴旦木种植赚钱吗?

相信很多网友不难发现,巴旦木我国有生产的地方,目前产能不足大量依靠进口,而且,收购价格不低!比如说,巴旦木生鲜的果实简单加工后一斤都能卖斤50元,而炒熟后价格更高,并且供不应求!这势必会让很多果农跟风种植,那么为啥有些果农说不赚钱呢?

有人可能会说,难道巴旦木会和开心果之类的坚果那样,要种植十多年才能形成产能?其实,不然,巴旦木种植后三四年就会坐果,而六七年后就会进入盛果期,而且,具有连续产果近40年的树龄,但是,很多果农不愿去种,认为不赚钱大致有以下三方面的原因!

一方面是,巴旦木种植需要严苛的环境!巴旦木原产于西亚贫瘠的土地上,经过野生驯化形成今日繁多的品种,从这一点来看,巴旦木其实是甘于贫瘠的一种坚果树木,因此,对于光照的要求也极其严格,倘若温度达不到巴旦木生长所需要的,降水过多过少,都会影响其产量,另外,本身巴旦木的产量也不怎么高!

另外,巴旦木是一种雌雄同株的植物,自然授粉率极低,往往不足1~7%,这也就限制了巴旦木的产量,而想要提高产能势必要进行科学的管理,进行人工干预授粉!而目前,很多地方的果农仍采用粗放式的管理,不能有效进行授粉,有时亩产几斤的也不再少数,目前我国亩产也就上百斤而已!

第三,巴旦木的管理要求很高,种植成本也很高!巴旦木很容易受到虫害的影响,这也要求管理更加的严格,而且要付出更多的成本,比如说农药喷洒成本!另外,目前我国巴旦木主产区,机械化程度不高,巴旦木的采收更加的困难,没有大型机械进行震荡采收,紧靠人工拍打果树,也大幅增加人工成本!由此可见,虽然作为网红坚果的巴旦木具有很高的营养价值,以及目前供不应求,一斤高达近60元的价格,但是,由于以上这些原因,也局限了其难以实现跟风种植,这或许也是很多果农不愿种,认为不赚钱的原因吧!

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