韩式泡菜炒年糕的做法窍门(韩国泡菜炒年糕)

导语：韩式泡菜炒年糕，香辣可口，口感超级棒

韩式泡菜炒年糕

泡菜是韩国人每餐必吃的东西，也是韩国人的减肥食品(高纤维，低脂肪)。

韩国泡菜的吃法很多，从汤到饼再到菜肴。

泡菜炒年糕最简单的韩餐家常菜，在韩剧中也会经常出现。

以前做过辣酱炒年糕，那个是甜辣口味，这次做的泡菜炒年糕带着一些酸辣口味。

我觉得加入泡菜炒至的年糕，口感更丰富，泡菜鲜爽年糕软糯，香辣可口，非尝不可，不一般的感受，口感超级棒！(收起)

食材

主料

韩国辣白菜

150g

年糕

150g

青椒

1个

辅料

油

适量

盐

适量

韩式辣酱

15g

白糖

2g

香油

适量

熟芝麻

适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.辣白菜切碎，年糕切条，青椒茄丝。

3.炒锅倒入香油，爆香葱花。

4.倒入辣白菜翻炒出香味。

5.再加入韩式辣酱酱。

6.倒入年糕翻炒。

7.加适量的清水炒至片刻，再加盐和糖

8.年糕变软放入青椒。

9.淋入香油。

10.翻炒均匀关火，

11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。

小贴士

泡菜一定要炒出香味，再放入其他食材才好吃。

年糕炒至的时候可多加一些水，勤翻动以免粘锅。

要用香油炒至才好吃，最后再淋入一些香油，成菜更香醇。

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