家常菌菇肉丝豆腐汤的做法(菌菇豆腐肉丝汤的做法)

导语：家常菌菇肉丝豆腐汤

夏日里不知道大家有没有喝汤的习惯，我是从小就喜欢吃饭时候有个汤喝喝，今天我们做一个菌菇肉丝豆腐汤来尝尝，步骤也非常简单，适合新手来做。

第一步，准备食材，猪瘦肉切丝；去小店里称一点蟹味菇，我就称了3块，去根，对半撕开，清洗干净；买一盒嫩豆腐备用。

第二步，起锅热油，将肉丝倒入锅中翻炒，炒到全部变色后，加一点料酒，将蟹味菇倒入锅中翻炒，炒出水来。

第三步，汤碗加小半碗清水，盖上锅盖中火煮至水开，然后将豆腐倒入锅中，切成块状。

第四步，盖上锅盖，继续闷煮一到两分钟，水再次开后，加一小勺盐，加一些紫菜虾皮，一丢丢味精，菌菇肉丝豆腐汤就做好了。

豆腐滑嫩鲜香，配上蟹味菇非常入味，喜欢吃菌菇类的小伙伴们可以在家尝试一下。

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