山楂做的果丹皮很多人都吃过那么山楂又是什么颜色(山楂果丹皮的功效与作用)

导语：山楂做的果丹皮很多人都吃过，那么山楂又是怎样制做果丹皮的呢？

(1)原料

山楂、砂糖,其比例为5:3。

(2)制作方法

①将山楂挖去蒂把,削净虫蛀及腐烂部分,用清水洗净放人锅中,加人适量清水,用大火煮沸30分钟,使山楂果肉充分软化,然后将煮好的山楂捞出,捣烂,倒入适量煮过山楂果的水中,搅拌均匀。

②用细筛子过滤山楂酱,筛除残余的果皮、种子等杂物并搅拌果酱,使之成为细腻的糊状物。

③加入砂糖,用小火加热,边加热边搅拌,避免粘锅,当砂糖全部溶化,果酱浓缩成稠泥状后,停火降温,使其成为果丹皮的坯料。

④将坯料置于平整的板面上,按照所需要的厚度抹平后,再放入烘干室内,在60℃的温度下烘干8~10h,直到坯料成为有韧性的皮状物。

⑤将果丹皮从平板上缓缓揭下,切制成一定规格和形状的果丹皮,然后用玻璃纸进行包装,即可投放市场销售。

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