野果种类(野果种植是否有前景)

导语：此种野果，产量高味道好还易种植，18块钱一斤农民却不愿意种？

此种野果，产量高味道好还易种植，18块钱一斤农民却不愿意种？

这个小长假大家都是怎么过的呢？是出去游玩还是窝在了家里。或者是和小编一样选择回老家看看。这个时候正是农村忙碌的时节，很多的野菜也都长出来了。除此之外一些野果也都陆续成熟，想到那满眼绿油油的景色，和舒适的田间生活，就会很向往。虽然生活在城市中的我们想吃什么都可以买到，但还是想念家里现摘现吃的味道。

农村这个季节不仅野菜满山都是，还是最鲜嫩的时候现，现在可以吃到口感最好的野菜。除此之外，一些野果也可以直接吃了。下面要和大家聊的这款野果就是现在可以吃的，它就是雪莲果。前几天看市场上卖一斤要18块钱！很多人会说它明明就是水果，小编之所以叫它野果是因为它完全是野生状态生长出来的，根本不需要细心照顾，甚至连浇水和施肥都不用。

雪莲果属于菊科类的植物，里面有着很丰富的低聚果糖。在我们的身体中没有酶可以水解这种化合物，不容易被人体吸收，所以虽然味道很甜，却不会被摄入体内，不能吃甜食的人也可以吃一些。而且它的果肉中营养是非常丰富的，里面的氨基酸和矿物质多达二十几种。尤其是寡糖的含量高于其他的水果，营养价值可以说是非常高的。无论是老人还是小孩子都可以吃一些。

它吃起来也比较简单，只要清洗干净，将外皮去掉直接可以拿来食用。它的口感脆嫩，吃起来非常的爽口。除此之外它还可以炖鸡或者煲汤，清甜可口，又有开胃去火的作用。还有一部分人喜欢将它切碎做成小甜饼，是下午茶的上佳选择。

尤其是在夏天，在炎炎的烈日下，辛苦一天坐到院子里，旁边放一盘切好的雪梨果，边聊天边吃，是很舒服的一件事。这种水果是很容易种植的，在农村基本家家的院子后面都会种一些。但是它不耐寒冷，温度太低会对它造成不良的影响。虽然它种植简单，味道也不错，但是农民们却不会大量的种植，这是什么原因呢？

1、 这种水果适合粗放，让它们随意的生长才能长出香甜的果子。如果想要大规模的种植，就需要用药和施肥，这样味道会差很多，即使结了很多的果子，销量也不会好。

2、 大量的种植极易造成滞销的情况。这种水果的价格本就不高，回收价格则会更低。市场零食的价格只有八元，所以也可以想象到收购的价格大概只有一半。

3、 雪莲果是很压秤的，所以如果出现销售不出去的情况，卖价还会被降低，这样运费都很难挣出来。

看了上面这几点，大家也会明白为什么这种水果不多见了。他们还是喜欢粗放不管理的方法，大多数人的想法是够自己吃就好了。

【文案编辑】：惜博

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