包菜怎么做酸菜好吃(包菜酸菜的做法大全家常菜)

导语：爱吃包菜的记得收藏，试试这个新做法，酸辣爽口，开胃又解馋

爱吃包菜的记得收藏，试试这个新做法，酸辣爽口，开胃又解馋。包菜，又名甘蓝、卷心菜、圆白菜、莲花白等，是日常生活中常吃的一种蔬菜。包菜口感清脆，味道清淡，营养也相当丰富，含有多种维生素、纤维素、胡萝卜素及各种矿物质，能满足人体对不同营养素的需求。包菜虽是极为常见的家常菜，但它的营养价值和保健功效却相当出色，在世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三，仅次于红薯和芦笋，今天就给大家分享一个包菜的新吃法，非得开胃又解馋，做法也非常简单。

准备食材：

包菜、盐、姜片、小米辣、花椒粒、泡椒、泡椒水、冰糖、白醋、凉白开

具体做法：

1.先把包菜的菜心去除，撕开成小朵洗净后放入盆中，撒入一些食盐搅拌均匀。

2.切一点姜片，再切几个小米辣。

3.把姜片和小米辣放包菜上面，放一点花椒粒，加几个泡椒，加点泡椒水，放入几粒冰糖，一勺白醋，加点凉白开没过包菜，给它腌制5个小时左右。

4.包菜这样做非常的解馋，酸辣开胃又爽口，喜欢的就赶紧自己在家试试吧。

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