小牛饼干的做法(小牛甜品)

导语：后悔没有早点做这款曲奇饼干---小牛牛曲奇饼干

制作简单的曲奇饼干，让坚果更有味儿。

By 良润烘焙

用料黄油 90g糖粉 30g食用盐 2g香草精 3g奶粉 10g蛋糕粉 170g鸡蛋 1个腰果 适量黄油 20g蜂蜜 20g淡奶油 50g核桃碎 70g黄油碎片 10g

做法步骤

1、制作小牛牛饼干食材集合

2、称取软滑黄油

3、加入糖粉及食用盐

4、将黄油打发至乳黄色

5、分次加入蛋黄

6、快速搅拌均匀

7、加入香草精搅拌均匀

8、筛入蛋糕粉及奶粉

9、搅拌均匀

10、装入裱花袋中

11、将饼干糊挤上烤盘中，并放上腰果

12、准备制作夹心部分

13、锅中放入黄油，小火慢慢加热融化

14、加入蜂蜜，淡奶油

15、熬制焦糖色

16、加入核桃碎及黄油碎片

17、翻拌均匀即可

18、加入饼干中心部分

19、依次制作

20、放入烤箱上下火160度烤焙15分钟

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