酿菜卷的做法(肉卷配方)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这道菜卷酿肉香极了，儿子三天两头就要吃的相关问题？那么关于酿菜卷的做法的答案我来给大家详细解答下。

俗话说：百菜不如白菜！白菜富含人体所需胡萝卜素，B族维生素，维生素C，钙，磷，铁等，今天做一个白菜菜卷酿肉，浇上太太乐鲍汁蚝油，味道鲜美，营养丰富！

By 娜娜食堂

用料

猪肉馅 150克娃娃菜 1颗鲍鱼蚝油汁 适量葱末，姜末 适量盐，太太乐鸡汁 适量太太乐香油 适量白胡椒粉 适量生抽 适量水淀粉 适量水 适量青蒜末 枸杞 适量

做法步骤

1、娃娃菜选大小均匀的片，清洗干净！

2、锅中烧水，水开了以后，放入一勺盐，把娃娃菜叶放就去，烫30秒，关火焖一下，然后控水备用

3、猪肉馅放少许葱姜末，蚝油，香油，少许盐，太太乐鸡汁，白胡椒粉，少许水打上劲儿，备用

4、将猪肉馅适量放入烫软的娃娃菜叶上，由下向上卷起，OK

5、全部卷好的肉卷，准备蒸

6、蒸锅水开了以后，放入菜盘，中火蒸15分钟

7、锅中倒入蒸菜卷的汤汁，加少量水，加入太太乐鲍鱼蚝油汁适量，加入生抽适量，加入水淀粉，熬成稠汁即可

8、汁熬成这样就可以了，关火

9、将鲍鱼蚝油料汁浇在菜卷上

10、最后一步，撒上枸杞，青蒜末

小贴士

很下饭，鲍鱼蚝油的汁味道鲜美，给这道菜增加了口感，非常好吃

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温馨提示：通过以上关于这道菜卷酿肉香极了，儿子三天两头就要吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。