红烧垃圾螺的做法(垃圾螺怎么做好吃)

导语：红烧垃圾螺（名字不好听，但真的好吃）

自从在朋友家吃过这个螺后就念念不忘，这个螺在我们这边菜场买不到，所以只要遇上都会带点回来，今天办事路过那里，特地去了一趟菜场，就为了寻它！

By 晴子丝琪

用料垃圾螺 2斤生姜 50克蒜 5瓣干辣椒 3个生抽 60克老抽 10克黄酒 200克水 300克糖 25克醋 15克

做法步骤

1、把螺洗净，切好生姜，拍好蒜头，干辣椒剪碎备用.

2、热锅热油加入姜蒜干辣椒，炒三分钟左右。

3、倒入螺，翻炒5分钟.

4、把所有调料都加入锅里，差不多没过螺了，大火烧开，转中小火烧30分钟左右.

5、迫不及待的先偷吃一个，这个不像其它的螺硬带脆，这个螺口感糯带有点韧劲，感觉吃一个停不下来.

6、收汁后一层薄薄的酱汁会挂在螺上面，吃前舔一舔美味啊！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小涵创作整理编辑！