搜索
写经验 领红包

串串香是什么意思(串串香是啥吃的)

导语:串串香是什么东西?串串香怎么做?

串串香是什么意思(串串香是啥吃的)

串串香是什么东西?

串串香,起源于四川成都 ,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。

串串香怎么做?

食材配方

主料:豆皮2张豆腐泡20个蘑菇100g鸡肉丸20个藕1节土豆2个火腿肠4根

辅料:油适量盐适量姜适量胡椒粉适量浓汤宝2盒甜辣酱适量蒜泥适量芝麻酱适量香菜适量木耳适量菠菜适量

做法 共12个步骤

1.竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。

2.豆皮洗净切成宽条,叠扇子一样穿到竹签上。

3.穿上豆腐泡。

4.蘑菇串。

5.自制鸡肉丸串串,木耳串。

6.藕片串。

7.土豆片串,火腿肠串。

8.菠菜串。

9.锅中油热后,爆香葱段,姜片,加入适量的清水。

10.放入两盒浓汤宝,调入一些胡椒粉,中火煮上10分钟。

11.所有蘸料准备好。芝麻酱用醋澥开,香菜切碎,甜辣酱,蒜泥倒入碗中。

12.边煮边吃,把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开吃了。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请反馈,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小春创作整理编辑!