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西点水果怎么摆好看(水果的切法是水果装饰蛋糕的一个重要的技巧)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚西点凹造型,教你水果百变切法!的相关问题?那么关于西点水果怎么摆好看的答案我来给大家详细解答下。
水果装饰西点作品不是随便一摆就好,水果切得好西点作品能加分,下面就教大家各种水果的花样切法!
哈密山
1、用水果雕刀从哈密瓜内侧切成“V”字状,用刀尖在哈密瓜表皮上画出花纹;
2、用水果雕刀将皮削至2/3处;
3、将多余果皮取掉。
哈密瓜翻花
1、用水果雕刀从哈密瓜内侧切成“V”字状,用刀尖在哈密瓜表皮上画出花纹;
2、用水果雕刀将皮削至2/3处;
3、用水果雕刀将底部切去;
4、用手指将其皮与果肉分离,并放上一颗红樱桃
哈密瓜船
1、用水果雕刀从哈密瓜内侧切成“V”字状;
2、用水果雕刀将果肉与果皮分开;
3、用水果雕刀将果肉切块;
4、将果肉放于皮上交错打开。
黑布林
1、水果雕刀在黑布林1/3处垂直切下果肉;
2、用水果雕刀的刀尖从果肉中横向划口;
3、以同样的手法纵向划口;
4、双手拇指压住边缘果肉,其余手指抵住果皮中间向上反扣;展开的形状类似龟壳,故又称“龟子”。
黑布林蝴蝶
1、用水果雕刀从黑布林内侧切出“V”字状切块;
2、用水果雕刀将其削成蝴蝶翅膀状;
3、用水果雕刀从中间切开;
4、用水果雕刀将两端果皮分别削至距中心1cm处即可;将其展开呈蝴蝶状。
黑布林花
1、用水果雕刀从黑布林内侧切成“V”字状;
2、用水果雕刀从黑布林内侧依次放大“V”切口;
3、用水果雕刀从其1/2处切开;
4、向上依次推开,呈阶梯状。
黑布林推花
1、用水果雕刀从黑布林内侧切出“V”字状切口;、用水果雕刀从黑布林内侧切出依次放大的“V”字形切口
2、在黑布林四面切出同样的切口,并向上依次推开,呈阶梯状;
3、将做好的黑布林造型朝上放;
4、将做好的黑布林造型朝下放。
温馨提示:通过以上关于西点凹造型,教你水果百变切法!内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。