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淡干海参级别(淡干海参品质如何区别)

导语:淡干海参的等级划分,海参还分三六九等?

众所周知海参常吃对人体是有好处的,但海参也是会分“三六九等”的,养殖的和野生的海参肯定不一样,南方海参和北方海参也不一样,下面介绍一下淡干海参的等级划分,一起来了解一下淡干海参的“三六九等”吧。

特级海参:

1.色泽:灰褐色,色泽较为均匀;

2.气味:海参特有的气味,并没有异味;

3.外观:体型肥美,海参刺挺直,整齐,无残缺,个体坚硬,切口整齐,表面无损伤;

4.杂质:无外来杂质;

5.含盐量:≤12%。

一级海参和二级海参:

1.色泽:灰褐色,色泽较为均匀;

2.气味:海参特有气味,没有其他异味;

3.外观:体型饱满,海参刺挺直,较整齐,个别有残缺,个体坚硬,切口较整齐;

4.杂质:无外来杂质;

5.含盐量:一级海参≤20%,二级海参≤30%。

三级海参:

1.色泽,灰褐色,色泽较为均匀;

2.气味,海参特有的气味,没有其他的异味;

3.外观:体型饱满,海参刺挺直,较整齐,个别有残缺;

4.杂质:无外来杂质;

5.含盐量:≤40%。

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