黄油砂糖面包(黄油加细砂糖怎么打发)

导语：真的太好吃了！这款砂糖黄油餐包一次吃两

今天第一次做黄油餐包，真的好好吃呀！！~虽然卡路里有点高，但是！自己做的还是健康一些！负担少一些！

By yen要开心

用料高粉 250g牛奶 135g鸡蛋（全蛋） 1个黄油 15g盐 2g酵母 3g细砂糖 20g奶粉 10克黄油 30克白砂糖 适量

做法步骤

1、1.面团部分，除黄油和盐其余加入厨师机面桶中，低速搅拌成团，中速揉出厚膜

2、2.加入软化黄油和盐，先低速揉至黄油吸收再中速揉至面团出薄薄的膜

3、3.面团密封室温发酵到2倍大，发酵好取出排气分成均匀大小的6个面团，整形为橄榄状

4、4.利用海氏C40的发酵功能35度大约1小时时间，进行二次发酵；

5、5.发酵好后的面包坯，用刀子从中间竖向割一刀，再横向割几刀，将软化好的黄油放裱花带，挤在上面，撒上白砂糖，摆入耐高温巧克力豆装饰下

6、6.放入170度预热好的烤箱，20分钟就可以出炉，注意观察上色，加盖锡纸 这款面包真的很好吃，表面的砂糖烤得脆脆的，融合黄油的香气！吃起来太过瘾了！ 海氏C40烤箱的温度很精准，双层门设计保证温度稳定！上色非常均匀！做出来的成品也美美哒！~~非常有成就感哦！

小贴士

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高粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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