韩式泡菜制作过程(韩式泡菜的制作方法家用)

今天小编要给你们分享一道韩式泡菜。这道韩式泡菜在我们日常生活中是比较受欢迎的一道美食，因为这道美食吃起来特别的提胃口，很多人在没有胃口的时候就会想要吃上一道泡菜，吃起来又酸又甜，并且是特别香辣的口感。这样一盘色泽红润诱人的泡菜，上桌之后让人看着就流口水。

我们在看韩剧的时候，经常会看到他们餐桌上面会有一碟泡菜，所以看的时候就让人很想吃，那么在你想吃的时候可以自己在家制作这样一道韩式泡菜，制作方式其实也是挺简单的，如果你也喜欢吃这样一道韩式泡菜的话，可以跟着小编一起来学一学。并且还可以根据自己的喜好来掌控辣度，如果你是特别能吃辣的多放一点辣椒，那样子吃起来特别的过瘾。接下来就跟着小编做起来。

准备食材：

大白菜500克，白萝卜250克，香葱30克，洋葱50克，大蒜20克，生姜20克梨，20克，苹果20克，盐10克，鱼露10克，辣椒粉20克，糖20克。

做法步骤：

步骤一：首先我们把所有的食材准备好，我们把大白菜用清水清洗干净，然后切成小块，然后把大白菜放入一个容器中，我们往容器中倒入适量的食用盐，再加入适量的清水搅拌均匀腌制片刻。这里可以选择直接把盐倒入在碗中，在碗中加入清水直接搅拌成盐水，然后倒入白菜中，会更加的方便。

步骤二：接下来我们把苹果去皮切成小块，梨也去皮切成小块，洋葱去皮切成小块，然后把苹果，梨，洋葱，蒜，生姜，鱼露放入搅拌机中搅拌，直到搅拌成泥状，捞出来装盘。接下来把萝卜清洗干净切成细丝，香葱切洗干净切成细丝，然后把萝卜，香葱，辣椒粉倒入我们开始搅拌好的泥状中搅拌均匀。

步骤三：搅拌均匀之后，接着再把腌制好的白菜沥干水分，直接倒在刚才搅拌好的泥浆中。然后让白菜和辣酱充分的融合，这里可以选择戴上手套，用手轻轻的揉捏，那样子会更加的入味，等到搅拌均匀之后，我们再盖上保鲜膜放在冰箱中冷藏一个晚上，第2天拿出来我们便可以开始享用这道韩式泡菜了。这样一道好吃又美味的还是泡菜就做好了，你学会了吗吃起来酸酸甜甜的，并且又香又辣，让人看着就流口水。

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