家里来客人了做什么家常菜好(家里来客人了菜谱)

导语：家里来客人了怎么办？学会这5道家常菜，征服客人的胃吧

【麻婆山药】山药切滚刀块沸水中煮熟；将豆豉郫县豆瓣剁碎；青蒜洗净切段，姜切末；牛肉馅炒散成金黄色，放入豆瓣酱、豆豉同炒；再放豆豉、姜末、辣椒粉同炒，炒出红油；倒入肉汤煮开；放山药块煮3分钟左右，加酱油、青蒜段、糖；用调匀的湿淀粉勾芡即可，盛出后撒上花椒面。

【红枣桂圆枸杞红糖水】1.红枣、枸杞、桂圆置于盘中；2.清洗干净后用冷水泡发1小时；3.将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800克清水，加入红糖；4.搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右。

【红烧鲈鱼】鲈鱼去鳞、内脏后洗净，笋切片；鱼身正反面斜切一厘米深的刀口，抹上面粉，下油锅炸至表面金黄；重新起锅热油，放入葱姜蒜和笋片煸炒，接着放入八角、料酒、酱油、盐、糖、醋和两杯水，烧开后放入鱼中火炖，到汤汁收紧变粘稠，点少许鸡粉入盘，撒葱花或香菜。

【芝麻苹果】1.将苹果洗净切开备用；2.将鸡蛋、糖、面粉和少许泡打粉成面糊备用；3.将芝麻放入盘中，苹果裹上面液后在盘中裹上芝麻；4.油锅倒入适量橄榄油，烧热后，苹果放入，煎到表面焦黄。

【番茄牛腩汤】1.牛腩浸泡冲洗干净后切块，放入生粉抓匀后腌制15分钟；2.热锅冷油放入一点生姜碎煸炒；3.加入牛腩煸炒，肉色变白加入热水；4.放入料酒，煮开后中火煮25分钟;5.加入切成块的番茄和适量的枸杞继续煮5分钟左右；6.加入盐调味，撒点香菜。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小婷创作整理编辑！