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这是江西人的家常汤但很多人不会做养颜吗(江西人煲汤的做法)

导语:这是江西人的家常汤,但很多人不会做,养颜补血味道鲜!

江西人的早上,大多从一碗汤开始。一份瓦罐汤,一碗凉拌粉,一共也只要6元钱,即便宜,又营养。特别是冬天,早上起来能喝一碗热腾腾的汤,一整天都暖了。肉饼汤属赣菜系,也分很多种,最常见的有,香菇肉饼、桂圆肉饼、墨鱼肉饼、鸡蛋肉饼等等,江西人基本上家家户户都会做肉饼汤。不用瓦罐,就用蒸锅蒸出来的,简单方便、味鲜汤浓、营养美味。

今天我做的这个是红枣桂圆肉饼汤,口味偏甜,养颜补血,全家老少都应该喝,特别适合女人多喝。

材料:

猪瘦肉

红枣

桂圆

淀粉

做法:

1、猪肉剁成泥,加入淀粉、少许盐,反复剁。最后拍成肉饼状,如图。

2、容器里装入凉水(注意要凉水),将整块肉饼放入凉水里,不会散,再将桂圆和香菇加入。蒸锅蒸40分钟左右,就好了,最后加入适量的盐,就可以喝了。看起来就很鲜吧!

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