大虾这样煮配上这秘制蘸料难怪这么好吃(煮大虾的蘸料怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大虾这样煮，配上这秘制蘸料，难怪这么好吃的相关问题？那么关于大虾这样煮,配上这秘制蘸料,难怪这么好吃的答案我来给大家详细解答下。

今天跟大家分享一道非常简单的家常菜“白灼大虾”，虾的营养价值非常高，虾的做法也有很多种，可以炸、煮、焖、灼等都非常好吃美味。最常见的就是白灼大虾了，白灼大虾虾肉鲜嫩，原汁原味，下面就给大家分享一下白灼虾的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

做法：

准备一斤两斤大虾、姜片、米酒、两根葱、盐。

（另准备蒜、酱油、蚝油、食用油、小米辣）用于调蘸料。

1、将买回来的大虾剪去虾须，挑去虾线，洗干净备用。

2、锅中放入水，加姜片，米酒煮开，煮开后将虾倒入锅中继续煮开。煮开然后加入盐，葱再煮1分钟。（可根据虾的大小煮）

3、煮好后马上出锅装盘，不要煮久了，煮老了就影响口感导致虾肉不嫩了哟.

4、下面就来调制蘸料，白灼虾要配上蘸料才有灵魂。蘸料每家都有自己的做法，每种蘸料的做法都不一样，下面跟大家分享这个家庭万能蘸料，蘸白斩鸡，白斩鸭，海鲜都非常好吃的。

先将蒜拍末，小米辣切小段，锅中放油，放蒜末，小米辣小火慢炒出香味，再加入酱油，蚝油再炒1分钟即可出锅。

小贴士：在炒蘸料的过程中一定要小火慢炒，不要大火以免炒焦了哟，虾肉鲜嫩，蘸料香甜，好吃到停不下来。

温馨提示：通过以上关于大虾这样煮，配上这秘制蘸料，难怪这么好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。