简单易做的下饭菜(简单又下饭)

导语：这几道简单易做，一学就会，超级下饭，而且有营养

清水煮鱼

1.新鲜的金鲳鱼一条；

2.切好一节一节的洗干净；

3.把鱼块放进加了姜葱油盐水中。

辣椒炒蛏子

1.将蛏子放入淡盐水中吐净泥沙；

2.锅内烧开水，放入蛏子至蛏子半张开壳迅速捞出控水；

3.剥开蛏子，去掉蛏肉周围的一圈砂线。将蛏肉剥出备用；

4.蒜苗斜切成段，蒜剁碎，姜切丝，准备一点点剁椒；

5.热锅凉油，爆香姜蒜；

6.加入蒜苗段翻炒均匀；

7.倒入蛏肉，大火翻炒；

8.加入准备好的剁椒，一点点生抽炒匀即可出锅。

黄瓜拌猪耳

1.咸猪耳洗净，黄瓜洗净，胡萝卜洗净，蒜头去皮洗净，八角洗净，姜去皮洗净切片；

2.锅里放水，猪耳，姜片，八角，大火烧开；

3.水滚后，加料酒改小火继续煮；

4.一直煮到猪耳熟烂；

5.用盘子捞出放凉；

6.猪耳切丝，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，蒜头切末；

7.黄瓜，胡萝卜，蒜末加少许盐腌制十分钟；

8.腌制好的蔬菜挤干水分和猪耳一起放进大碗里；

9.加麻油，生抽，牛肉酱。

凉拌青笋

1.先来一张成品图；

2.准备食材，青笋削皮洗干净备用；

3.青笋切成丝或者用擦子擦丝备用；

4.小尖椒，小葱，香菜洗净切碎，放入白糖，适量的盐备用；

5.在倒入两小勺白醋备用，醋别倒多了不然很酸不好吃；

6.盛盘，淋调味汁。

上汤娃娃菜

1.娃娃菜洗净，从中间切开两半，顺刀改成小条，备用；

2.皮蛋去皮先切片再切成小丁；

3.火腿、胡萝卜、蒜切成丁；葱、姜切片；

4.锅中放水大火烧开，放入娃娃菜焯透，捞出码入盘中；

5.热锅下油放入葱姜蒜爆香，放入清水、盐、味精、鸡汁、胡椒粉，大火烧开；

6.放入皮蛋、火腿、胡萝卜烧开。

芹菜豆腐

1.准备好所有的材料；

2.将豆腐切小块，蒜，辣椒切片，芹菜切小段；

3.锅中加油放入蒜辣椒煸香后加入豆腐；

4.加入盐调味；

5.再加少量的蚝油和味极鲜酱油；

6.再加入芹菜。

欢迎收藏、关注！祝大家开心每一天~

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小芦创作整理编辑！