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花样馒头玫瑰花的做法大全(玫瑰花馒头花束)

导语:花样馒头,玫瑰花馒头,生日蛋糕馒头

By 云私房

用料面粉 540克酵母 5克水 250克盐 2克白糖 15克油 15克

做法步骤

1、除面粉外其他先混合,再加面粉搅拌揉光

2、一大坨揉不动,分小坨揉光再合成大坨

3、然后分一点加抹茶粉揉绿色,分一点加红曲粉,揉成喜欢的红色,造型馒头面团不能太软了!

4、擀4块面团,用碗压出圆形

5、摞起来,可以抹点水,粘的紧

6、擀一块皮,包下去

7、再擀一块0.5CM厚的面,切长条

8、简单编起来

9、边缘抹水,围起来,多余的切了

10、红色的分小剂子,擀圆,6片,中间筷子压下去,卷起来,分两朵

11、玫瑰花

12、表面刷水,放上玫瑰花,再简单做叶子粘上去,再编一根圈起来,玫瑰花可以多做点,我的面团被小朋友抢走了,只能这么多了

13、放入锅里,发酵,摸着变软即可,冷水开火蒸,中小火烧开再转中大火蒸30-35分钟,关火焖4分钟

14、其实中间可以压下去一点,蒸的时候不会鼓起来

15、玫瑰花少了!

16、生日蛋糕馒头!

17、层次分明,柔软!

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