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土豆黄瓜能做什么菜(土豆黄瓜种的做法)

导语:秋天土豆黄瓜靠边站,最该多吃的菜是它,健脾养肺,不吃可惜了

秋天是丰收的季节,大地一片片金黄,树上挂着沉甸甸的果实压满了枝头。。。放眼望去,到处一片是丰收喜庆的景象。 秋天是果实累累的季节, 大量的蔬菜瓜果上市, 南瓜、栗子、苹果、石榴等,它们都是当季的时令食材, 此时吃它们正当季,让你健康滋润过秋季。

今天去买菜,看着迷你小巧的青南瓜卖, 特别讨人喜欢,就毫不犹豫买了一个回来。进入秋季, 这时脾胃虚弱,因此一定要先健脾养胃,而南瓜性温,是蔬菜中不可缺少的健脾食物。 秋天天气干燥,而南瓜富含β-胡萝卜素,是润燥护肺的最佳食物之一。秋天的天气寒凉免疫力下降,而南瓜营养丰富,是当季的时令食材, 常吃它补充能量,为身体增加抵抗力,减少感冒少生病。秋天土豆黄瓜靠边站,最该多吃的菜是它,健脾养肺,才2元钱1斤, 便宜又鲜美,不吃可惜了。

比起普通的南瓜, 我更偏爱这种青南瓜,这种青南瓜更加清甜爽脆,不似老南瓜那种软面,这种青嫩南瓜更适合炒着吃,无需加入太多的调味料,简简单单的做法更能突出嫩南瓜的的鲜美味道。 将它去皮后切成细丝,加入蟹味菇简单炒一炒五分钟就能上桌,清爽少油腻,5分钟上桌简单营养又美味,总吃不腻。 小长假过后清肠三天两头吃一盘,低脂又饱腹,清肠又刮油,给肠胃做大扫除。 下面就来看看这菜的具体做法吧。

【蟹味菇炒青南瓜丝】

原料: 青南瓜 1个 蟹味菇 1小包 葱花 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2 烧热锅放入适量的油, 加入蟹味菇进锅;3. 蟹味菇翻炒几下至蟹味菇微微发软; 4. 加入青南瓜丝进锅翻炒几下; 5. 加入少许盐翻炒均匀; 6. 最后放入葱花即可;

7. 盛入盘中。

小贴士:1. 青南瓜比起普通南瓜更清爽,适合炒着吃; 2. 先炒不易熟的菌菇,将菌菇炒至八成熟时加入青南瓜丝进锅翻炒; 3. 最后加入盐等调味即可。

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