全身都是宝的是什么(全身是宝好吃草是什么生肖)

导语：它全身都是宝，这个部位这样做，好吃又下饭，一顿能吃两大碗

很多人都爱吃鱼，但是鱼的吃法和种类也都各不相同。鱼可以整条吃鱼，也可以分开吃，鱼头，鱼身，和鱼尾。

但是吃鱼尾者相对来说算是少数，但是吃鱼头者，可是在大数，鱼头的做法也有很多种，红烧，清蒸，剁椒，酸菜等等。

鱼头红烧了之后，果然也好吃下饭。很多人觉得鱼头并不能算是一道菜，但是，无奈他就是有人好这一口，而且鱼头红烧之后也很下饭的。鱼头的营养物质并不比鱼肉少，美味程度也并不比鱼肉低。如果你不信的话，看完这篇文章你就做做看吧。

烧鱼头

By 百合花开

配料：

鱼头 一个、姜片 适量、蒜 适量、生抽 一勺、豆瓣 适量、剁椒 适量、糖 一勺

烹饪步骤：

步骤 1.鱼头洗干净后用厨房纸吸干水分

步骤 2.锅烧热后给油，给姜蒜，炒出香味

步骤 3.把鱼头放进去煎

步骤 4.加热水

步骤 5.给生抽

步骤 6.给豆瓣

步骤 7.剁椒，糖，搅拌均匀，汤汁收干点就好了

步骤 8.我用锅铲搅动了的，所以把鱼头都搅碎了

步骤 9.很好吃哦

烹饪小贴士：

鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明；鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退；鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。

你更喜欢吃鱼头还是鱼肉呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小曲创作整理编辑！