介绍一下油焖大虾的做法(经典油焖大虾做法大全)

导语：把全家人征服的油焖大虾，好吃到过分

家常的做法最关键的是把油炸改为了用少量油来煎。味道一样好。

By 我固我在

用料大虾 20只姜末 2勺番茄酱 1勺料酒 1勺生抽 2勺白糖 1勺白胡椒粉 小半勺香油 1勺

做法步骤

1、处理干净的虾和姜末。

2、锅烧热，少许油煎虾。煎至两面酥脆，煎出虾油。

3、放姜末，炒出像螃蟹味的香味

4、放点番茄酱上色。

5、放生抽，料酒，糖，白胡椒粉，香油，一点清水，烧开后小火焖3分钟左右。

6、大火收汁。

7、出锅装盘，可以撒点白芝麻。

小贴士

剪虾的时候火不能太小。煎至虾壳有点酥脆再放后面的调料焖。 出虾油后放姜末炒，真的能炒出螃蟹味。反正我觉得有点像。姜不能太少。

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