蒿饼怎么做好吃(茼蒿饼子怎么做好吃)

导语：今天换一个新做法，做一盘把蒿饼尝尝

刚刚又发现了把蒿的一种新吃法。

把蒿的生长和扩散速度还挺快，园中如今已经到处都是了。

前几天把蒿看着还不大，都舍不得吃呢，今天去菜园一看，就已经长得挺高了，赶快薅了一把回来，准备解解馋。

什么？还不知道蒿是什么？

在东北农村，每家的房前屋后都能看到它的踪影，成墩地生长。

把蒿学名：藿香，但我们经常把它叫做“猫把蒿”，是一种山野菜，在野外很常见，如果遇到野生的把蒿，连根薅回来几棵，栽到院子里，很容易就能成活。

这东西能串根，也很省心，种一次就不用再种了。

把蒿是一种天然芳香调味品。

炸酱或炖鱼时，往里面放点把蒿叶，特别鲜美，风味独特。

上一次是用把蒿和豆瓣酱炸的把蒿酱做的特别好吃，今天决定换一个做法。

于是就去搜了一下，看看还可以怎么做。

于是就发现了这种新吃法——把蒿饼。

说做就做。

把把蒿摘洗干净，切碎一点，加两个鸡蛋，放点生抽、十三香和盐调味，再加入面粉和水搅拌成糊状，用电饼铛烙到两面都熟了就可以吃了。

一出锅就赶快尝了尝，香味浓郁，没错，是我想要的味道。

喜欢吃蒿的赶紧做起来吧。

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