腊猪肉火锅的做法(简单的腊肉火锅做法)

导语：灥喜锅分享猪肉火锅的升级版：腊肉火锅

其实腊肉火锅是猪肉火锅的升级版。像在湖北，四川等地区，都是比较常见的一种火锅吃法。做腊肉的时候都是在中冬天做过了季节就可以吃了。其实现在腊肉火锅也是一个比较美味的食材。只不过这种食材是比较贵的，普通家庭无法接受。今天给大家分享腊肉火锅的做法。

其实腊肉火锅的主要食材就是老的腊肉，可以这么说，腊肉的选择，如果腊肉的时间越长的话，腊肉，火锅做起来就越香。建议用户在选择腊肉的时，建议选择比较老的腊肉。然后和自家的竹笋或者猪大骨、香菜等熬制而成，当然，这只是腊肉火锅的第一步。

腊肉火锅蘸料的调试

其实腊肉吃腊肉，火锅最重要的就是老腊肉火锅蘸料的调试，如果用户调试不同蘸料，黑河腊肉火锅吃的时候味道是不一样的。一般在蘸料选择的时候，可以根据自己的需求以及家庭成员的喜好调试就可以。

当然，如果是在火锅店吃火锅的话，蘸料方面都有专门的蘸料调试台，有各种各样的蘸料配，用户可以通过自己的喜好调试出自己喜欢的蘸料。在吃腊肉火锅的时候，金针菇，土豆，红薯，绿色蔬菜的搭配，这些都着缓解肠胃蠕动作用。对于肠胃不好的人，可以吃一些金针菇、土豆、绿色蔬菜然后再吃腊肉，这样的话效果会更好一些。

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