什锦虾仁怎么做好吃(什么虾是彩色的)

导语：【什锦虾仁】餐桌上出现了彩虹色

简单易上手，健康营养，老少皆食的一道美味佳肴。今天把我拿手的什锦虾仁分享给大家

虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物

温馨小提示

1、根据菜品成熟度，逐渐加入各种蔬菜。

2、青虾仁先入味，再用水慢慢养熟，口感会很嫩很滑，不要直接放开水中焯熟，口感会老。

3、购买的冰虾仁，要放冰箱冷冻保存，烹饪前3小时取出，让其慢慢化冻。

4、冻虾仁要选择颜色发青的，体形饱满的。

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