爆香羊肉片的做法(芫爆羊肉片)

导语：爆香羊肉片

天气冷了，多吃点羊肉对身体好，说说怎样做羊肉片好吃。

材料：羊肉、大葱、香菜、花生油、蒜、盐、酱油、白糖、白醋、淀粉、味精

步骤：1、把羊肉洗净后切成肉片，放入小盆中，倒入适量酱油、味精、适量淀粉搅拌均匀，腌制15分钟，腌制好后，倒出多余的料汁备用。

2、大葱洗净切成斜段，香菜洗净切成小段，蒜洗净切成片。

3、炒锅放在大火上，放油烧热后放入蒜片、葱段，炒出香味后，再放入羊肉一起翻炒，放入一小勺白糖，一勺白醋，一勺酱油，适量盐，翻炒均匀，2分钟后倒入料汁，倒入盘即可，洒上香菜。

香味扑鼻，看看馋到你了吗？

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