糖醋藕片的家常做法大全(糖醋藕片儿怎么做)

导语：糖醋藕片健康营养、不油不腻，一家人晚饭吃真舒服

喜欢糖醋味的菜，今天就用两节莲菜，做个糖醋藕片！！

By 梦之瑄1

用料莲藕 2节葱、姜末 各15克白糖 2勺香醋 2勺番茄酱 2勺盐 适量水 适量植物油 适量

做法步骤

1、莲菜去皮切薄片，洗两遍，控干水分，撒上干淀粉，要撒一层颠盆，均匀后在撒哦！表面挂上一层薄薄的干淀粉！坐锅烧油，油六成热下去藕片，炸至发黄，捞出控油！

2、锅中留少许油，分别加入姜末，白糖，白醋，番茄酱，加入一饭勺水，一起煮

3、烧到糖醋汁起密集小泡，倒入炸好的莲菜片，翻炒至莲片上都挂上糖醋汁，即可关火，装盘！

4、装盘，撒上葱花点缀

小贴士

莲片撒的是干淀粉！！！

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